「いつでも新鮮」シリーズ　なぜ開栓後も常温保管が可能なのですか

キッコーマン「いつでも新鮮」シリーズは、開栓後も中身の液が空気と触れないボトルとキャップを採用いたしました。このことによって、食品劣化の主な原因の１つである「酸化」が抑制されますので、開栓後も常温保管が可能となりました。