これは「酒石」と呼ばれ、ワイン中の酒石酸とカリウムあるいはカルシウムが結合して出来たものです。赤ワインの場合は色素を取り込んで赤黒色となることがしばしばあります。白ワインの場合は透明あるいは白色や淡黄色となります。ワインに含まれる天然成分が結晶化したものであり、健康上問題となるものではありません。
これは「酒石」と呼ばれ、ワイン中の酒石酸とカリウムあるいはカルシウムが結合して出来たものです。赤ワインの場合は色素を取り込んで赤黒色となることがしばしばあります。白ワインの場合は透明あるいは白色や淡黄色となります。ワインに含まれる天然成分が結晶化したものであり、健康上問題となるものではありません。