「丸大豆しょうゆ」とは、丸のままの大豆を原料として使用したしょうゆです。大豆の油成分の一部が、醸造中にグリセリンなどに変化し、まろやかな風味と深みのある味が特徴のしょうゆになります。また、脱脂加工大豆という、大豆の油成分を取り除いた後の大豆を原料として使用したしょうゆもあります。
商品情報はこちら
▶キッコーマン いつでも新鮮 こく旨リッチ 特選 丸大豆しょうゆ
【ご参考】しょうゆの種類等を紹介したサイト
「丸大豆しょうゆ」とは、丸のままの大豆を原料として使用したしょうゆです。大豆の油成分の一部が、醸造中にグリセリンなどに変化し、まろやかな風味と深みのある味が特徴のしょうゆになります。また、脱脂加工大豆という、大豆の油成分を取り除いた後の大豆を原料として使用したしょうゆもあります。
商品情報はこちら
▶キッコーマン いつでも新鮮 こく旨リッチ 特選 丸大豆しょうゆ
【ご参考】しょうゆの種類等を紹介したサイト